Anthopoulou, Theodosia
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Vol. 112, núm. 3 (2013): Edición Especial SIAL - Trabajos científicos
Los conceptos de "local" y "tradicional" en las percepciones y prácticas de mujeres rurales artesanas en torno a la elaboración de alimentos. Un caso de estudio en Grecia
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ISSN: 1669-9513