Pece, Nora
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Vol. 111, núm. 1 (2012) - Trabajos científicos
Composición físico-química y calidad microbiológica de leche de cabra en rebaño bajo sistema extensivo en Santiago del Estero (Argentina).
Resumen PDF -
Vol. 109, núm. 1 (2010) - Trabajos científicos
Estudio comparativo de la producción y composición de leche de cabra de dos razas diferentes en la provincia de Santiago del Estero.
Resumen PDF
ISSN: 1669-9513