Lúquez, Julia, Cátedra de Principios de Mejoramiento Genético, Facultad de Ciencias Agrarias, UN de Mar del Plata, Argentina
-
Vol. 71, núm. 1 (1995) - Trabajos científicos
Relaciones entre las subunidades de gluteninas de alto peso molecular y los parámetros alveográficos de calidad panadera en el trigo pan (Trítícum aestivum L)
Resumen PDF
ISSN: 1669-9513