Revista de la Facultad de Agronomía, La Plata
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Boucher, FranÇois
Vol. 112, núm. 3 (2013): Edición Especial SIAL
- Trabajos científicos
Generación de valor en un Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) productor de quesos tradicionales en el centro de México
Resumen
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ISSN: 1669-9513