Métodos para la determinación de pentosanos en la harina de trigo y posible relación de éstos con el contenido de cenizas

Carlos M. Albizzati, Roberto E. Faura, Alfonso A. Vidal

Resumen


No posee resumen

Texto completo:

PDF

Enlaces refback

  • No hay ningún enlace refback.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 3.0 License.